13.2.2026Uutiset
13.2.2026
5.2.2026VIDEO: Kysy & vastaa – CoolHead vs. Himo
3.2.2026OLUTLISTAT: Vilja Winterfest 2026
SALAMA *Skull Banger // 6,7 % // NEIPA*Candy Geezer // 6 % // fruited sour*El Cocodrilo // 7,2 % // west coast IPA*Hagström Thunder // 11,5 % // imperial stout varalla:*Brainzilla // 4,8 % // helles lager*Upside Ya Head // 8 % // west coast DIPA*Phantom Hound // 5,5 % // coffee stout — TUJU ...
27.1.2026Iha Himo blogi: Yhteistyöoluet peruttu – kolme näkökulmaa mahdollista uudistusta vastaan
Moni olutalaa seuraava on varmasti huomannut viimeisen kuukauden aikana eri medioista ”loppuuko pienpanimoiden yhteistyöoluiden tekeminen kokonaan” -aiheisia uutisointeja. Me itse olimme aloittamassa niitä, mutta sen jälkeen mm. MTV ja Humaloidut-blogi ovat tehneet omat versionsa. Löydät linkit alta mainittuihin juttuihin, niin en kertaa tässä postauksessa samoja asioita moneen otteeseen. MTV TISKILLÄ JUOMAPOSTI HUMALOIDUT Koska tämä on ...
20.1.2026TIEDOTE: Vilja Winterfest -pienpanimotapahtuma tuo Tampereen Hatanpäälle kattauksen kotimaan maistuvimpia oluita sekä ulkomaan ihmeitä Pohjois-Amerikasta ja Berliinistä
TIEDOTE 20.1.2026 Bistro Vilja Julkaisuvapaa heti Bistro Viljan tiluksilla Tampereen Hatanpäällä on juhlittu pienpanimoiden kostuttamassa ilmapiirissä jo useampana kesänä. Vuonna 2024 debytoineen tapahtuman talviversio, Vilja Winterfest, palaa kolmatta kertaa helmikuun ensimmäisenä viikonloppuna Viljan Siilo-tapahtumatilaan kahdeksan juomatiskin voimin. Tarjolla on isoja tuoppeja ja pieniä maisteluannoksia niin Suomen parhailta panimoilta kuin myös Pohjois-Amerikan sekä Berliinin hittitehtailta. FB ...
19.1.2026Iha Himo blogi: Untappd – ahkera renki, laiska isäntä
Untappdia on kutsuttu olutharrastajan raamatuksi. Ja ymmärrän termin täysin, sillä jotkut ihmiset lukevat sovellusta kuin piru raamattua. Tai raamattu pirua ehkä tässä tapauksessa. Paljon nimittäin näkee kauppojen hyllyillä tai festaritiskeillä niitä ihmisiä, jotka luottavat sokeasti Untappdin arvioihin. ”Toi on Untappdin mukaan näköjään ihan paska olut”, on kuultu kerran jos toisenkin. Ja nämä paalutukset siis pelkästään ...
8.1.2026Vilja Winterfest 2026 (pe 6.2.–la 7.2.26)
Talven kourat ovat kylmät, mutta Viljaa silti puskee Hatanpään tontista. FB EVENT INSTAGRAM Vilja Winterfest valtaa kolmannen kerran Bistro Viljan, ja erityisesti Siilo-tapahtumasalin, kostean helmikuisen viikonlopun ajaksi. JUOMATISKIT: BRLO (Berliini) Yks Huikka Imports naïlo brewing Paihalas Brewery Salama Brewing Temperance Brewing Panimoyhtiö Tuju Panimo Himo Saksalainen BRLO on Viljan historian ensimmäinen ulkomaalainen panimo. Heidän tulonsa ...
21.12.2025VIDEO: Himon yhteistyöoluet loppuivat Varikolle?
15.12.2025Himo-shopin vuodenvaihde
HIMO-SHOPINvuodenvaihde: 24.12. KIINNI25.12. KIINNI26.12. KIINNI 31.12. 9–1801.01. KIINNI 06.01. 9–18 KCM PirkkalanHimo-hyllytauki 9–21joka päivä.
2.12.2025VIDEO: Himo, paperi, sakset – RPS-kollabopäivä Kuopiossa
20.11.2025Iha Himo blogi: Himo-core – miksi aina uutta olutta?
”Minä niin tykkäsin oluesta x ja olen tuohtunut, kun sitä ette enää valmista. Ostaisin ainakin kolme tölkkiä, jos se paluun tekisi.” Mutta kun niitä kolmen tölkin ostajia pitäisi olla satoja lisää, että erän saisi myytyä. Saamme tasaisesti palautetta siitä, että valmistamme jatkuvalla syötöllä uusia oluita, emmekä palaa kovinkaan usein vanhojen tuotteiden pariin. Siihen on syitä. ...
4.11.2025Iha Himo blogi: Oluttrendit 2026 – nopeet nousut ja hitaat laskut?
Minulta kysyttiin otsikon tyylinen kysymys viime viikolla liittyen Huomenta Suomen olutosioon, joka löytyy tuosta alempaa linkkinä. Ei, minä en ollut vieraana, vaan varatoimitusjohtaja Jussi Honkonen Salama Brewingilta. Honkonen ei halunnut tehdä osiosta ”Salama-mainosta”, vaan nostaa esiin kotimaista pienpanimokenttää muutaman esimerkin kautta. Näitä esimerkkejä olivat Salaman lisäksi CoolHead, Factory, Tuju sekä Himo. ISO kiitos siitä. KATSO: ...
28.10.2025VIDEO: Himo mukana kuuden panimon kollabossa
30.9.2025Himo-shopin talviaukiolot
Himo-shopin aikataulut muuttuvat hieman talvikaudelle 2025–2026: ma–la 9–18 su 11–17 Palaamme taas keväällä pidempiin iltavuoroihin viikonlopun osalta.
22.9.2025VIDEO: Vuoden viimeinen tiskivuoro Paperi-T:n juhlakeikalla
15.9.2025VIDEO: Humala Craftfest palautti Porin olutkartalle
28.8.2025VIDEO: Himon viikonloppu Festivaali-festivaaleilla
14.8.2025VIDEO: Vilja Beerfest 2025 -kooste
6.8.2025OLUTLISTAT: Vilja Beerfest 2025
HIMO 1. LÄHTÖ/PALUU // 10 % // imperial chocolate stout (rye whisky BA) 2. KÄMMEN/RYSTY // 5,8 % // NZ pilsner 3. Festivaali NEPA 2025 // 5,5 % // New England pale ale 4. THROAT // 9 % // barley wine (2023) 5. Hengaillaan // 5 % // helles *VAIHTUVA HANA: 6a. Mülhens // 5,5 ...
6.8.2025VIDEO: Himon retki Wolkoffin olutjuhlille
24.7.2025VIDEO: Himon festariraportti Craft Beer Gardenista
17.7.2025VIDEO: Himo mukana Porin Humala Craftfesteillä
15.7.2025TIEDOTE: Himon ja CoolHeadin yhteistyöolut sai sa(h)tikutia – ”Tämä ei ole sahtia”
TIEDOTE 15.7.2025 Panimo Himo julkaisuvapaa heti Panimo Himo ja CoolHead Brew tekivät yhteistyössä Jatulintarhaksi nimetyn alkuoluen, jota ei saa Valviran mukaan kutsua sahdiksi siinä käytettyjen mausteiden takia. Vadelma ja salmiakki eivät läpäise sahdille määritettyä nimisuojaa, joten Valviran erityisasiantuntija Timo Rokka puhalsi pelin poikki. Sahti on EU:ssa nimisuojattu aito perinteinen tuote, jonka nimen käytölle on erityisvaatimuksia*. ...
3.7.2025VILJA BEERFEST 2025
Vilja Beerfest 2025 Tule juomaan Vilja kuivaksi Hatanpäälle 7.8.–9.8.2025. Neljättä kertaa järjestettävä Vilja Beerfest on ”olutputiikit pihalla” -henkinen tapahtuma, joka tuo yhteen Suomen mielenkiintoisimmat juomat Bistro Viljan kauniiseen ympäristöön. TISKIT: *Do Good Brew*Mallassepät*Revenant Brewing Project*Vaski Cider*Kanavan Panimo*Panimo Himo*Panimoyhtiö Tuju*Salama Brewing Company Vilja Beerfest valtaa koko bistron takapihan kahdeksalla juomakojulla ja tekee siitä viikonlopun ajaksi Tampereen ...
19.6.2025Himo-shopin juhannus
Himon panimomyymälä palvelee juhannusviikonloppuna seuraavasti: PE 20.6. 9–18 LA 21.6. KIINNI SU 22.6. KIINNI KCM Pirkkalan/Bierkkalan Himo-kaapit palvelevat vuoden jokaisena päivänä 9–21.
13.6.2025Himolle kaksoisvoitto Suomen paras olut -kilpailun APA/sessio-IPA -sarjassa
Panimo Himo on napannut american pale ale/sessio-IPA -sarjan tuplavoiton Suomen paras olut -kilpailussa. https://suomenparasolut.fi/suomen-paras-olut-2025-on-coolheadin-salmiac-licorice-blackcurrant-sour 7. APA tai Sessio IPA 1. Sytytys: Micro NEIPA“Todella tasapainoinen ja helposti juotava, maultaan täyteläinen alkoholiltaan mieto NEIPA. Siistit katkerot, miellyttävästi trooppinen makumaailma. “ 2. COMBAT ROCK INDUSTRY XXV“Sitruksinen aromi, katkerot kohdallaan, tasapainoinen, puhdas jälkimaku.”
12.6.2025VIDEO: Himo kollabotorstai Espoossa ja Helsingissä
3.6.2025TIEDOTE: Uusi HIMO HOMO -olut puhuu ylpeästi yhdenvertaisuudesta
1.6.2025VIDEO: Ihan Himo viikonloppu
14.5.2025VIDEO: Himo-maistelut Seinäjoella
12.5.2025VIDEO: Mallassepät x Himo -vlogi
15.4.2025Himo-shopin pääsiäinen ja vappu 20025
Himo-shopin kevään poikkeusaukiolot. HUOM! Muina päivinä auki normaalisti. PÄÄSIÄINEN pe 18.4. 11.00–17.00 su 20.4. 11.00–17.00 ma 21.4. 11.00–17.00 VAPPU ke 30.4. 11.00–18.00 to 1.5. 11.00–18.00 — KCM Pirkkala/Bierkkala auki AINA 24 h.
27.3.2025VIDEO: Himo mukana ”maailman suurimmassa kädlerkisassa”
13.3.2025VIDEO: Himon neljä yötä Turku Craft Beer -festeillä
12.3.2025Tiedote: ”Bändiolut, mutta mikä niistä” – Panimo Himon ja Pikakassa-yhtyeen yhteistyöolut ei ole mikään erikoispaska
13.2.2025Video: Vilja Winterfest 2025 – sekoilun sykkeessä
29.1.2025TIEDOTE: Vilja Beerfest -pienpanimotapahtuman talviversio lupaa jotain uutta, jotain vanhaa, jotain lainattua ja jotain vihreää
Vilja Beerfestin järjestäjänelikko Mirka Riikonen, Jenni Saarilahti, Jamppa Järvinen ja Teemu Lahtinen. TIEDOTE 29.1.25 Bistro Vilja Julkaisuvapaa heti Bistro Viljan tiluksilla Tampereen Hatanpäällä on juhlittu pienpanimoiden kostuttamassa ilmapiirissä jo useampana kesänä. Viime vuonna debytoinut tapahtuman talviversio, Vilja Winterfest, palaa helmikuun ensimmäisenä viikonloppuna Viljan Siilo-tapahtumatilaan seitsemän juomatiskin voimin. Vilja Winterfest 7.–8.2.25 Bistro Viljassa. Tapahtuma on avoinna ...
18.12.2024Himo-shopin vuodenvaihde
Himo-shoppaa: ti 24.12. 9–14 ke 25.12. SULJETTU to 26.12. SULJETTU pe 27.12. 9–20 la 28.12. 9–20 su 29.12. 11–17 ma 30.12. 9–18 ti 31.12. 9–18 ke 1.1. SULJETTU Bierkkala/KCM Pirkkala palvelee vuoden jokaisena päivänä 24 h. Yli 2,8 % alkoholin myynti 9–21.
11.12.2024Vilja Winterfest 2025 (7.2.–8.2.25)
Talvi saa, mutta Viljaa vaan puskee Hatanpään tontista. Vilja Winterfest valtaa toistamiseen Bistro Viljan, ja erityisesti Siilo-tapahtumasalin, kostean helmikuisen viikonlopun ajaksi. JUOMATISKIT:*Vaski Cider*Temperance Brewing*naïlo brewing // Yks Huikka Imports (yhteistiski)*Maku Brewing (cask ale -spesiaali)*Panimoyhtiö Tuju*Panimo Himo*Salama Brewing Ruokapuolesta vastaa Bistro Viljan keittiö, joka loihtii viikonlopun ajaksi erityisesti oluiden kanssa kauniisti pariutuvan Winterfest-menun. Ravintola ei tapahtumaviikonloppuna ...
2.12.2024Himo-shop auki myös itsenäisyyspäivänä
Himo-shop auki itsenäisyyspäivänä 11.00–17.00. Bierkkala palvelee normaalisti 24/7 vuoden jokaisena päivänä.
22.10.2024Himo mukana Lahen Ant Festeillä 25.–26.10.
ANT FEST valtaa taas Lahen Loviisankadun kolmen kerroksen bissebileillä. Tapahtumaan: https://www.facebook.com/events/805031735140751 Himo on mukana kolmen oluen taktiikalla: *LOIVARI VOL. II (NEIPA, kollabo lahtelaisen HUPI Brewing -kotipanimon kanssa) *TUULETINTYTTÖ (pils, Target-sinkkuhumaloitu) *PENKKIRIITA (imperial stout w/ kaakaonibs & vadelma) ”Kulttuuri- ja olutfestivaali Ant Fest koetaan Loviisankadulla 25.-26.10.! Monipuolisesta kulttuurista ja kotimaisten pienpanimoiden laadukkaista oluista nautitaan jälleen kolmessa ...
9.9.2024TAKAISINVETO: Panimo Himo vetää kaikki 30.4.–20.8.24 välisenä aikana astioidut oluttölkit markkinoilta mahdollisen makuhaitan takia
TIEDOTE 4.9.24 Panimo Himo Julkaisuvapaa heti Olemme havainneet joissain valmistamissamme oluissa meistä johtumatonta virhemakua, joka on jäljitetty tölkkien etikettiin. Tutkimusten perusteella selvisi, että etiketeissä käytetty aine on vaihtunut tietämättämme huhtikuun lopussa. Säilömme oluet kennoissa, joissa kondensaatiovesi valuu alaspäin ja mahdollisesti irrottaa etiketin pinnasta ainetta, joka tölkistä juotaessa aiheuttaa virhemaun. Itse tuotteissa ei ole vikaa ja ...
9.7.2024Vilja Beerfest 2024
Tule juomaan Vilja kuivaksi Hatanpäälle to 8.8.–la 10.8.2024. Kolmatta kertaa järjestettävä Vilja Beerfest on ”olutputiikit pihalla” -henkinen tapahtuma, joka tuo yhteen Suomen mielenkiintoisimmat panimot Bistro Viljan kauniiseen ympäristöön. PANIMOT:*Mallassepät*Revenant Brewing Project*ETKO // Factory Brewing*Kanavan Panimo*Sonnisaari*Panimo Himo*Panimoyhtiö Tuju*Salama Brewing Company Vilja Beerfest valtaa koko bistron takapihan kahdeksalla olutkojulla ja tekee siitä viikonlopun ajaksi Tampereen kuumimman sekä ...
19.6.2024Himon aukiolot juhannuksena 2024
Juhannusrituaalit: *HIMO-SHOP pe 10–18 la–su KIINNI *BIERKKALA aina auki 24/7
10.5.2024Himo-shopin aukiolot 12.5. alkaen
Himon panimomyymälä auki nyt myös sunnuntaisin: ma–to 9–18 pe–la 9–20 su 11–17
25.3.2024Himo-shopin pääsiäinen 2024
Himo-shopin pääsiäisviikko (27.3.–1.4.) ke–to 9–18 pe 9–16 la 10–18 su–ma KIINNI — K-Citymarket Pirkkalan Himo-laarit palvelevat läpi pyhien 9–21. Vetämisiin!
18.12.2023Himo-shopin aukiolot – vuodenvaihde 2023
Himo-shopin pyhät: 22.–23.12. 9–20 24.–26.12. KIINNI 27.–28.12. 9–18 29.–30.12. 9–20 31.12. 11–17 1.1. KIINNI 6.1. KIINNI — K-Citymarket Pirkkala on auki 24/7 myös läpi pyhien, Bierkkalan Himo-laarit palvelevat siis normaalisti.
13.12.2023Noise rock -ikoni Throatin ja Panimo Himon yhteistyöstä syntyi kaksi olutta – yhtyeen nimeä kantavan barley winen kaveriksi maustettiin parisataa litraa Dessert Sessions -jälkiruokaohraviiniä
TIEDOTE 13.12.23 Panimo Himo Julkaisuvapaa heti Muutama viikko sitten julkaistu We Must Leave You on turkulaisen Throatin neljäs albumi. Sitä juhlistaakseen melurockyhtye vaihtoi soittimet päiväksi keittokauhaan ja kävi Pirkkalassa panemassa THROAT-nimisen oluen Panimo Himon tiluksilla. Tai oikeastaan pitäisi puhua kahdesta oluesta, sillä barley winen lisäksi sessiosta syntyi 200-litrainen jälkiruokaversio, joka on maustettu kahvilla, kaakaonibseillä sekä ...
12.12.2023Vilja Winterfest (09.02.–10.02.24)
Talvi tulee, mutta Vilja vaan kasvaa. FACEBOOK Vilja Beerfest merkkaa kalenteristasi viikonlopun nyt myös talvella, kun ensimmäinen Vilja Winterfest valtaa Bistro Viljan helmikuussa yhden viikonlopun ajaksi ja tekee Hatanpäästä Tampereen kosteimman sekä hypetetyimmän kaupunginosan. Vilja Winterfestin panimoalueena toimii Bistro Viljan rakenteilla oleva tapahtumasali, josta on esteetön kulku ravintolaan. Myös itse bistro toimii viikonlopun ajan Winterfestin ...
21.6.2023Himo-shopin juhannusviikonloppu
Himo-shopin juhannusviikonloppu: *pe 23.06. 11–18 *la 24.06. 11–18 *su 25.06. 11–18 Älkää hukkuko kokkoon! Huom! Bierkkalan/KCM Pirkkalan Himo-hyllyt palvelevat normaalisti VUODEN JOKAISENA PÄIVÄNÄ 09–21.
14.6.2023Vilja Beerfest 2023
Vilja Beerfestin toinen kesä levittää kenttää. FACEBOOK Mitä saadaan kun Bistro Vilja, Beer Shop & Bar Kuja, Panimo Himo sekä Teemu ”Bönthöö bönthöö” Lahtinen lyövät lasinsa samaan pöytään? Vilja Beerfest on ”olutputiikit pihalla” -henkinen tapahtuma, joka tuo yhteen Suomen mielenkiintoisimmat panimot Bistro Viljan kauniiseen ympäristöön. PANIMOT:*CoolHead Brew*ETKO Brewing*Kanavan Panimo*naïlo brewing co.*Narvan Kyläpanimo*Olarin Panimo*Panimo Himo*Panimoyhtiö Tuju*Salama ...
14.6.2023TIEDOTE: Panimo Himo ja Peter Tammenheimo tekivät Himosta homoa
Teksti: Peter Tammenheimo Panimo Himo on yhteistyössä oluttoimittaja Peter Tammenheimon kanssa suunnannutiloiset silmänsä Yhdysvaltain länsirannikolle. HIMO HOMO Go West Session IPA 5,4 %on sateenkaaren värinen kunnianosoitus globaalille homojen vapautusliikkeelle jaPride-filosofialle, jotka saivat alkunsa 1970-luvun alun Los Angelesista ja SanFranciscosta. Maailman homoin olut HIMO HOMO Go West syntyi tarpeesta tehdä pride-filosofiaakunnioittava olut. HIMO HOMO katsoo rohkeasti ...
7.6.2023HIMO HOMO -paidat nyt myynnissä
HIMO HOMO GO WEST. Julkaisemme ensi viikolla HIMO HOMO GO WEST -oluen, joka on valmistettu yhteistyössä olutvaikuttaja ja -toimittaja Peter Tammenheimon kanssa. Session west coast IPA:sta kerromme lisää, kun se on valmis. MUTTA. Erittäin rajattu erä HIMO HOMO -paitoja NYT ennakkomyynnissä. 39 € (Pure Wasten paita, S–4XL) Tilaukset: Instagramin DM tai bonthoobonthoo@gmail.com Maksa ennakkoon ja ...
25.4.2023Himo-shopin vappu
HIMO-shopin vappu: pe 28.04.–la 29.04. 09.00–20.00 su 30.04. 12.00–18.00 ma 01.05. KIINNI Bierkkalan Himo-laarit (max. 5,5 %) sekä koko olutosasto: alkoholijuomien myynti 09–21.
3.4.2023Himo-shopin pääsiäinen
Himo-shopin pääsiäinen: TO 09–18 PE 09–20 LA 09–20 SU KIINNI MA KIINNI Bierkkala palvelee joka päivä 24 h. Max. 5,5 % oluiden myynti 09–21.
20.3.2023Himo-shopin poikkeusaukiolot viikolla 12
17.3.2023Juo Himosi
9.1.2023HIMO-shop talviaikaan
HIMO-shop siirtyy maanantaina 09.01.23 talviaikaan: MA–TO 09–18 PE–LA 09–21 SU SULJETTU K-Citymarket Pirkkalan Himo-kaappi palvelee normaalisti joka päivä 09–21.
13.12.2022HIMO-shopin loppuvuoden aukiolot
HIMO-shop auki pyhinä seuraavasti: 24.–27.12.22 sekä 01.01.23 KIINNI. Muuten noudatetaan normaaleja aukioloja. Bierkkalan HIMO-kaappi sekä tietysti koko olutosasto palvelee JOKA päivä 09–21.
10.8.2022Vilja Beerfestin olutlistat
Vilja Beerfestin olutlistat on nyt julkistettu. Huomioithan, että jokaisella pisteellä on 4–6 olutta kerrallaan hanassa, eli kaikki listassa ilmoitetut nimikkeet eivät ole yhtä aikaa tarjolla. Päiväkohtaisen sortimentin löydät helpoiten Untappdista, Panimo Himon Instagramista tai Vilja Beerfestin Facebook-tapahtumasta. Alcoluxin maahantuomat oluet tarjoillaan Himon tiskiltä. ___ HIMO *Sadetus // 8 % // american IPA *Meistä: Kalle // ...
28.7.2022Vilja Beerfest – Himo mukana järjestämässä uutta oluttapahtumaa Tampereelle
Tampereen olutfestaritulokas tekee Viljasta kostean! Mitä saa kun Bistro Vilja, Beer Shop & Bar Kuja, Panimo Himo sekä Teemu ”Bönthöö bönthöö” Lahtinen lyövät lasinsa samaan pöytään? Vilja Beerfest on ”olutputiikit pihalla” -henkinen tapahtuma, joka tuo yhteen Suomen mielenkiintoisimmat panimot, yhden maineikkaan maahantuojan sekä Bistro Viljan kauniin miljöön – unohtamatta sen loisteliasta keittiötä. TISKIT: Panimo Himo ...
18.2.2022Himo: Grand Opening (04.–05.03.2022)
Himon ovet ja tölkit aukeavat 04.–05.03.2022. Tervetuloa juhlistamaan Panimo Himon ensiaskelia K-Citymarket Pirkkalan aulakompleksiin maaliskuun ensimmäisenä viikonloppuna. pe 04.03. 12–21la 05.03. 09–21 Tarjolla neljä olutta:Sytytys: Triple NEIPASytytys: West Coast IPASytytys: Micro NEIPAAlku (sahti) Himo-shopista löydät kotiinviemisiksi Sytytys-sarjalaiset 0,44 l tölkissä sekä Alun 1,5 l sahtipussissa. Sommeliere & Naapurin hanapisteellä voit nauttia Himo-tuoretta olutta heti paikan ...
12.2.2022Himo x Pien Shop: Soft launch (ke 02.03. klo 14:00)
FACEBOOK Juo HIMOSI – ennen muita! Panimo Himo valtaa Pien Shopin hanat kolmen IPA:n ja yhden sahin voimin keskiviikkona 02.03. kello 14:00 alkaen. Himo herää virallisesti eloon perjantaina 04.03. K-Citymarket Pirkkalan tiluksilla, kun Himo-shopin ovi aukeaa vihdoin yleisölle. Sitä ennen uunituoreen pienpanimon oluita valuu kuitenkin laseihin Suomen ykkkösolutkohteessa Helsingin Ateneuminkujalla, kun Himo saapuu Pien Shop ...
19.1.2022Himon Alku-sahdit valmistetaan Pehkolan Mallastamon räätälöimästä sahtimallasseoksesta
Himon Alku-sahdit valmistetaan varta vasten panimolle räätälöidystä mallaseoksesta. Alku-seoksen takaa löytyy Pehkolan Mallastamo, vuonna 2018 perustettu pienmallastamo, joka sijaitsee Siikajoen kunnan Ruukin kylässä. Mitä on hyvä mallas? Laadukkaassa maltaassa elementit ovat tasapainossa. Siinä on riittävästi entsyymejä sekä makua. Pienpanimoiden täysmallasoluissa mennään kuitenkin maku edellä, Pehkolan osaomistaja Heikki Haapala analysoi. Miten Pehkola päätyi räätälöimään Himolle oman sahtimallasseoksen? Tavattiin Himon ...
17.1.2022Turku Craft Beer 2022 – Himo avaa festarikautensa Turussa
TURKU CRAFT BEER 2022 // 10.–12.3. // VPK:n talo (www.turkucraftbeerfestival.com) Turku Craft Beer -festivaaleille seuraksemme saapuvat freeseimmät ja kiehtovimmat pienpanimot ympäri kotimaata: Panimo Himo / Pirkkala Nailo Brewing Co. / Oulu Masis Brewery / Espoo, Keran Hallit 8-Bit Brewing / Espoo, Keran Hallit Tired Uncle Brewing / Espoo, Keran Hallit Hangaround & Nobody / Jyväskylä ...